白菜怎么做好吃又减肥？
2023-12-07 09:40
1、酸辣白菜
材料：白菜、青红椒、泡椒
方法：白菜洗干净后切成丝，葱姜蒜和青椒、泡椒切碎；起锅烧油，爆香葱姜蒜和泡椒粒；放入白菜丝翻炒几分钟，快出锅时加入味精、食盐、陈醋和白糖调味即可。
2、果汁菜心
材料：2000克白菜心，100克红柿子椒和香菜，适量白糖、盐和味精
方法：把白菜心和红柿子椒，香菜用盐腌制20分钟，把腌出来的水控出；加入适量味精、白糖和香蕉精等即可。
3、白菜汤
材料：1000克白菜，50克豆腐皮，10颗红枣
方法：以上材料洗干净后放在锅中加入适量水制作成汤即可。
4、糖醋白菜
材料：白菜、白醋、胡椒、高汤、砂糖
方法：白菜用手撕成块，汤烧开后放入白菜焯烫几分钟，捞出来过遍凉水；从锅中取出半碗水，加入砂糖、胡椒和盐，快出锅时再放入白醋即可。
5、醋溜白菜
材料：500克白菜，干辣椒、花椒、猪油等
方法：尽量选择白菜的嫩叶，去梗后用刀拍且切成方块，洗干净后沥干水分，加入适量盐腌制；把盐、糖、醋、葱花和淀粉放在碗中制作成调料；起锅烧油，八成热时爆香花椒、干辣椒；再放入白菜，大火炒熟之后倒入料汁搅拌均匀即可。
虽然吃白菜有助于减肥，但也不能一味的吃，以免造成营养不均。